Wo schweres Eisen bearbeitet wird, vermutet man keinen Brauer. Doch sein Metier stellte sich für Stephan Kalkbrenner als vorteilhaft heraus. Der Metallbau-Meister fertigte seine erste Edelstahl- Brauanlage quasi von Berufs wegen in Eigenregie. Und zum Tag des Bieres reift in seinem kleinen Brauhaus schon wieder eine neue hopfige Überraschung.
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